豬皮除了能烤，炒還能這麼吃【豬皮釀雞蛋】

如果非要給吃豬皮找個合適的理由那就是
富含膠原蛋白😍
養血益氣、美容 ，蛋白質含量較高，
可以補充維生素B12，改善反應遲鈍、
記憶力下降等問題……

豬皮有這麼多好處
豬毛卻是個問題
我這個吃豆芽都要摘根的人
又怎麼能容忍豬毛的存在
所以纔會～
不惜花費兩個小時親力親爲拔豬毛……
只是因爲……

用料  

豬皮除了能烤，炒還能這麼吃【豬皮釀雞蛋】的做法  

1. 準備:
      6個雞蛋煮熟備用
      豬皮煮熟，去毛去油後按照豬皮自身卷的方向捲起，然後用線纏緊，
   

2. 放入鍋中加八角，辣椒，香葉，桂皮，冰糖，薑片，蘿蔔，
   生抽一大勺

3. 老抽1/3勺
   放入適量的鹽
   不確定鹹淡可以用小手指沾點嘗一嘗

4. 雞蛋用牙籤扎洞放進鍋裏
   加入適量的水一同煮
   中小火煮中途給翻個身
   
   

5. 
   湯汁收的差不多是出鍋

6. 切開
   雞蛋老香了……