靈魂醬肉包
超級簡單
超級好吃
比手掌略大一點的包子我一下吃了六個……嗝～～～～～
用料
| ⚠️包子皮 | |
| 麪粉 | 1000克 |
| 白油（豬油） | 50克 |
| 溫水 | 450克 |
| 發酵粉 | 10克 |
| 白糖 | 50克 |
| 牛奶 | 100克 |
| ⚠️靈魂醬肉餡兒 | |
| 豬肉餡 | 850g |
| 鹽 | 6克 |
| 蔥末 | 23克 |
| 薑末 | 13克 |
| 生抽 | 30克 |
| 老抽 | 21克 |
| 白糖 | 9克 |
| 生面粉 | 6克 |
| 白胡椒粉 | 3克 |
| 熱油 | 75克 |
| 雞精 | 1勺 |
| 白開水 | 50克 |
靈魂醬肉包的做法
和麪先把液體調好：溫水+牛奶+糖+發酵粉
![靈魂醬肉包的做法步驟圖，靈魂醬肉包怎麼做好吃 第2張]( "靈魂醬肉包的做法步驟圖，靈魂醬肉包怎麼做好吃 第2張")
這是加糖
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加牛奶
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加發酵粉
![靈魂醬肉包的做法步驟圖，靈魂醬肉包怎麼做好吃 第5張]( "靈魂醬肉包的做法步驟圖，靈魂醬肉包怎麼做好吃 第5張")
攪拌均勻
![靈魂醬肉包的做法步驟圖，靈魂醬肉包怎麼做好吃 第6張]( "靈魂醬肉包的做法步驟圖，靈魂醬肉包怎麼做好吃 第6張")
倒入麪粉中
![靈魂醬肉包的做法步驟圖，靈魂醬肉包怎麼做好吃 第7張]( "靈魂醬肉包的做法步驟圖，靈魂醬肉包怎麼做好吃 第7張")
加白油
![靈魂醬肉包的做法步驟圖，靈魂醬肉包怎麼做好吃 第8張]( "靈魂醬肉包的做法步驟圖，靈魂醬肉包怎麼做好吃 第8張")
混合爲表面光滑的麪糰
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這是40分鐘後，看看已經發了就行了
![靈魂醬肉包的做法步驟圖，靈魂醬肉包怎麼做好吃 第10張]( "靈魂醬肉包的做法步驟圖，靈魂醬肉包怎麼做好吃 第10張")
靈魂餡料，蔥+姜
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倒入生抽+老抽
![靈魂醬肉包的做法步驟圖，靈魂醬肉包怎麼做好吃 第12張]( "靈魂醬肉包的做法步驟圖，靈魂醬肉包怎麼做好吃 第12張")
鹽+生粉+雞精
![靈魂醬肉包的做法步驟圖，靈魂醬肉包怎麼做好吃 第13張]( "靈魂醬肉包的做法步驟圖，靈魂醬肉包怎麼做好吃 第13張")
燒點熱油
![靈魂醬肉包的做法步驟圖，靈魂醬肉包怎麼做好吃 第14張]( "靈魂醬肉包的做法步驟圖，靈魂醬肉包怎麼做好吃 第14張")
澆在上面
![靈魂醬肉包的做法步驟圖，靈魂醬肉包怎麼做好吃 第15張]( "靈魂醬肉包的做法步驟圖，靈魂醬肉包怎麼做好吃 第15張")
攪拌均勻即可，可以多攪拌一下，用筷子不停的花圈，在攪拌過程中倒入50g白開水
![靈魂醬肉包的做法步驟圖，靈魂醬肉包怎麼做好吃 第16張]( "靈魂醬肉包的做法步驟圖，靈魂醬肉包怎麼做好吃 第16張")
捏吧，不是特好看哈哈
![靈魂醬肉包的做法步驟圖，靈魂醬肉包怎麼做好吃 第17張]( "靈魂醬肉包的做法步驟圖，靈魂醬肉包怎麼做好吃 第17張")
一個接一個
![靈魂醬肉包的做法步驟圖，靈魂醬肉包怎麼做好吃 第18張]( "靈魂醬肉包的做法步驟圖，靈魂醬肉包怎麼做好吃 第18張")
捏完了先放鍋裏別開火，醒20分鐘，然後開火，水開後再蒸25分鐘
![靈魂醬肉包的做法步驟圖，靈魂醬肉包怎麼做好吃 第19張]( "靈魂醬肉包的做法步驟圖，靈魂醬肉包怎麼做好吃 第19張")
看好不好看
![靈魂醬肉包的做法步驟圖，靈魂醬肉包怎麼做好吃 第20張]( "靈魂醬肉包的做法步驟圖，靈魂醬肉包怎麼做好吃 第20張")
真的超級簡單又好吃
![靈魂醬肉包的做法步驟圖，靈魂醬肉包怎麼做好吃 第21張]( "靈魂醬肉包的做法步驟圖，靈魂醬肉包怎麼做好吃 第21張")
就着春天剛下來的蒜頭，絕了！
![靈魂醬肉包的做法步驟圖，靈魂醬肉包怎麼做好吃 第22張]( "靈魂醬肉包的做法步驟圖，靈魂醬肉包怎麼做好吃 第22張")
小貼士
1、先和麪，然後把面放一個熱點的地方，可以是陽光底下；發酵40分鐘左右；
2、發麪過程中拌餡；拌萬以後可以放冰箱冷藏，蓋上保鮮膜等待那個面；
3、我這個配方量較大，正常三口之家減半；
