鹹甜酥脆的鹹蛋黃肉鬆雪花酥

做多了各種水果口味的雪花酥，心血來潮想來份鹹味的，把富的流油的海鴨蛋，揉進纏綿的雪花酥裏，竟然是這麼美味無比的撞擊。

用料  

鹹甜酥脆的鹹蛋黃肉鬆雪花酥的做法  

1. 鹹蛋黃進烤箱烤制5分鐘，如腥味重可淋一些白酒去腥。

2. 烤制好的蛋黃壓碎待用

3. 各種食材備好，開火熬製黃油。

4. 黃油熬化後倒入棉花糖攪拌至全部融化

5. 棉花糖融化後倒入奶粉攪拌均勻，即依次倒入搗隨的鹹蛋黃、蔓越莓、奇福餅乾。攪拌均勻。

6. 入模壓平整，鋪上一層海苔肉鬆待冷卻後切成小塊。

7. 鹹香酥脆，是一款不錯的小點心呢！