簡單易做的蘿蔔羊肉湯

前段時間做了一次，耗費五個小時也沒能成功，這次用了一個多小時就搞定了！

用料  

簡單易做的蘿蔔羊肉湯的做法  

1. 將羊肉切好，冷水下鍋焯水，加入些許料酒去腥！（本人在超市買的，沒買到羊肉只剩羊臉了，所以買了一小塊，問題不大）

2. 焯好水以後，將羊肉撈出清洗乾淨，放在一旁備用。

3. 熱鍋倒油，加入薑片，蔥爆香

4. 放入羊肉翻炒一會，加入些許料酒繼續翻炒，羊肉炒香後把多餘的油倒出來

5. 之後加入浸過食材的水，大火燒開

6. 水開以後關火，撇去浮沫，之後開火，大火燒開後轉小火煮一個小時

7. 取一根白蘿蔔去皮，切塊，想吃別的食材也可以放進去，比如玉米等

8. 小火燉煮至30分鐘時，將想吃的食材放進去，攪拌一下，繼續小火煮30分鐘。

9. 準備蘸料，碗中放入蒜粒香菜蔥花，喜歡吃辣可以放些小米椒（本人沒放），鹽白糖香油醬油適量，攪拌均勻

10. 煮好以後開蓋，放入適量鹽胡椒粉攪拌一下

11. 然後將羊肉撈出來，放入碗中，準備蘸着吃

12. 羊肉撈出後，放入兩顆香菜就大功告成了！！！

小貼士

用時比較短，如果家中有砂鍋之類的用來煮湯，相信味道會更棒！