雞肉燉土豆(東北家常) 食譜坊 菜譜 1.97W 大中小設定文字大小 可放些紅蘑～ 用料 雞肉 適量 土豆 適量 蔥 1根 姜 3片 八角 1個 精鹽 適量 雞精 適量 十三香 適量 耗油 適量 生抽 適量 清水 適量 雞肉燉土豆(東北家常)的做法 準備好所有材料(雞肉多洗幾遍，洗淨去血水，蔥切段，姜切片)～ 鍋內放適量清水，冷水下鍋放入雞肉，蔥段，薑片煮焯一下發白撈出～ 煮雞肉的水過篩留着(傳說中的老湯雞湯)～ 鍋內倒適量油，放入土豆，炒均勻～ 倒入雞肉翻炒一會～ 加入精鹽，雞精，十三香，耗油，生抽八角炒勻～ 倒入適量的老湯(沒過雞肉)～ 大火燒開，燉20分鐘轉中小火至收汁～ 出鍋啦～ 喜歡香菜的可撒上些～ 😍 加紅蘑也好吃～ TAG標籤：家常 土豆 雞肉 東北 #
