味增烤挪威北極鱈魚

這道味增烤鱈魚是經典日式口味了，鮮美的鱈魚中滲入了味增醬汁，配上清甜香辛的蔥絲，多重風味，回味無窮！用的是挪威北極鱈魚，肉質精瘦緊實，富含優質蛋白，脂肪含量幾乎爲0，所以它不僅口感味道好，營養方面也是滿分哦~

用料  

味增烤挪威北極鱈魚的做法  

1. 準備好所有材料，挪威北極鱈魚用廚房紙吸一下水；

2. 將味增醬、清酒、味啉、白砂糖混合均勻成醬汁；

3. 讓均勻裹上醬汁，放冰箱冷藏，醃1小時；

4. 烤盤墊錫紙（比較好清理），刷一層油，醃好的鱈魚稍稍颳去多餘醬汁（以免太鹹），放在錫紙上；

5. 表面撒一點紅糖，烤箱180度，烤10分鐘左右；

6. 大蔥切絲備用，可以過一下冰水，會比較捲翹，口感也更脆生；

7. 烤好出爐啦~

8. 稍微擺個盤，配上蔥絲享用吧~