家常炒河粉

一個人的飲食，總有些讓人爲難。炒個河粉，葷素搭配啥都有了😄😄

用料  

家常炒河粉的做法  

1. 胡蘿蔔，洋蔥，圓白菜，生薑、大蒜洗淨切絲，韭菜切斷備用

2. 兩個雞蛋打散，炒熟備用。

3. 鍋燒熱倒油，姜蒜下鍋煸香；
   放入圓白菜、胡蘿蔔、洋蔥絲，（放鹽、蠔油）炒熟；
   加入河粉、雞蛋翻炒均勻，放點生抽提色，韭菜出鍋前放進去，簡簡單單一頓午餐就解決啦！

小貼士

加入河粉後翻炒不要太用力，儘量採用顛鍋的方式，否則河粉會炒的太碎。