托斯卡尼辣味牛肉球 食譜坊 菜譜 1.17W 大中小設定文字大小 用料 牛肉末 200g 肉桂粉 5g 麪粉 10g 辣椒粉 5g 鹽 胡椒 糖 適量 紅酒 20ml 以下爲番茄醬汁 去皮番茄罐頭 200g 洋蔥末 30g 蒜末 10g 羅勒絲 2g 高湯 50ml 糖 鹽 胡椒 適量 托斯卡尼辣味牛肉球的做法 牛肉末中加入肉桂粉 麪粉 辣椒粉和紅酒，用鹽 糖 胡椒調味。 反覆摔打出筋後搓成圓球球 放入微沸的水中小火煮兩分鐘左右 浮起後撈出備用。 取平底鍋 熱過後加少許油 中火爆香洋蔥末 羅勒絲 蒜末 半分鐘左右後加入高湯和番茄罐頭 加鹽 糖 胡椒調味。 放入牛肉球球 小火煮約五分鐘即可。 TAG標籤：托斯卡 辣味 牛肉 #
