炸雞排（風味炸雞排）

在抖音看到瀋陽有個炸雞串店，裏面的炸雞排看的我口水直流，但是不介紹製作方法，氣死人了。看着視頻，自己在家琢磨了一下，特別好吃，家庭版＂風味炸雞排＂走起💪💪

用料  

炸雞排（風味炸雞排）的做法  

1. 雞胸肉改刀切成大片，先將刀橫着把肉切開別切斷，再從中間橫着再切一次，這樣就是切成一個大片了。加鹽、黑胡椒粉醃製片刻，沾滿蛋液後再粘上面包糠備用。

2. 鍋裏多放些油，六成熱時放入雞胸肉，提着慢慢平鋪放入！

3. 炸制金黃色撈出

4. 再調個碗汁：麥芽糖、番茄沙司、生抽、檸檬汁、水。嚐嚐味道應該是甜酸味的，鍋中留底油，放入蒜末，再倒入碗汁，待濃稠後倒出。。

5. 最後放芝麻攪拌均勻。

6. 把雞排切成小塊，倒入碗汁！

7. 撒點兒孜然粉、辣椒粉增加風味。

8. 真的超級超級好吃😋

9. 我配了酸菜湯，增香解膩！