僞奈雪的茶~好醜的無糖無油芝士三色薯

奈雪的茶其他的麪包我都不喜歡，就是芝士三色薯我簡直超愛，不過薄薄的麪皮裏全是芝士和薯丁，簡直熱量炸彈……然後就搗鼓了無糖無油全麥麪包皮的，吃個心安啦哈哈

用料  

僞奈雪的茶~好醜的無糖無油芝士三色薯的做法  

1. 紫薯紅薯蒸熟切丁，不用加糖了

2. 除了酵母和牛奶加到廚師機，一檔攪拌，慢慢把牛奶加進去，知道成耳垂狀黏手柔軟的團

3. 加入酵母，二檔十五分鐘

4. 和好的麪糰黏糊糊的，一發二倍大之後取出，可以用手沾一點水整形，把加一點糖打至順滑的奶油奶酪加紫薯紅薯丁拌勻，做餡包好，麪皮越薄越好！

5. 二發二倍大，手指戳麪包不回縮

6. 160度中上二十分鐘，拉絲超級棒！我加了紅曲粉所以紅紅的，可以不加

7. 還加了麻薯和肉鬆……感覺已經偏離主題了，反正三個球球是不一樣的餡料

8. 一個加的是土豆泥……

9. 這個只加了奶酪和紫薯

小貼士

歐包的面一定要軟！