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炒羊寶

炒羊寶的做法步驟圖,炒羊寶怎麼做好吃

用料  

羊寶 四隻
蔥姜
香菜
胡椒粉

炒羊寶的做法  

  1. 羊寶清洗一下,去掉表面的一層

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  2. 將羊寶切成薄片,然後焯水(時間不用太長,容易收縮)

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  3. 鍋中適量油,蔥姜爆香,可根據口味加入幹辣椒,適量味極鮮,後加入羊寶煸炒,灑入胡椒粉,加入香菜,攪拌均勻後加入適量鹽出鍋。

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小貼士

羊寶糯糯的口感,但是相比羊肉羶味並不重,爲防止有的人吃不慣口味加入胡椒粉調味。煸炒時間不必過長。

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