手工蔥油醬 食譜坊 菜譜 6.13K 大中小設定文字大小 簡單無難度的絕頂搭配調料，特別是拌麪，味道簡直好的不要不要的，熬上一瓶放在冰箱裏，按需取用，大部分人都愛上了。 用料 本地小蔥 100g 生抽 60ML 老抽 50ML 食用油 80ML 糖 30g 手工蔥油醬的做法 小蔥洗淨，切掉蔥白部分不要，綠葉部分切成長段，生抽與老抽混合 鍋燒熱，倒入油，小火將蔥段熬成焦黃色 再倒入生抽老抽和糖，煮至起泡即可關火 蔥油放涼，裝入無水無油乾淨玻璃瓶裏密封，冷藏儲存 小貼士麪條粗細按個人口味買想要蔥油拌麪好吃，麪條一定不能粘不能爛糊，不要久煮 TAG標籤：蔥油 手工蔥油醬 手工 好吃 #
