簡單又味美的疙瘩湯
既能當早餐又能當夜宵的一款快手美食,好多人都會做,就是疙瘩做的不好,這次教大家一個好方法,掌握竅門保證一上手就成功
用料
小土豆 | 1個 |
蘑菇 | 1個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
蔥 | 根 |
喜歡的青菜 | 1顆 |
雞蛋 | 1個 |
西紅柿 | 1個 |
麪粉 | 半碗 |
水 | 適量 |
鹽 | 3克 |
海鮮醬油 | 適量 |
色拉油 | 10克 |
簡單又味美的疙瘩湯的做法
準備好食材,可根據喜好隨意搭配,建議放點蘑菇,提鮮
鍋內燒油,要用沒有味兒的油,熱後放入切好的食材炒半熟
先放不愛熟的,葉菜不放
炒至半熟再放蘑菇,翻炒至全熟,添水,幾個人吃就添幾碗水
關鍵來了,竅門就是用一個乾淨的不鏽鋼盆,倒入半碗麪粉,開啟水龍頭,調到最小,呈連續水滴狀,不淌流兒最好,裝面的盆放在水滴下接着,用筷子迅速攪拌
待水開後放入麪疙瘩,調味料
可以在甩一個蛋花
超級好吃😋
還做了這個番茄鵪鶉蛋木耳的
也非常好吃
小貼士
各種食材 可以根據自己喜好 自由搭配