簡單又好吃的番茄疙瘩湯！

超愛吃疙瘩湯的我，從長輩那裏學來的做法，記錄一下。可以根據個人喜好調整用料，量的話大概是比較足的一人份。
主要是超級方便，一道菜裏什麼都有了，太適合我這種不願意做飯的懶人。

用料  

簡單又好吃的番茄疙瘩湯！的做法  

1. 菜葉洗淨切成條狀，番茄劃十字用開水燙過後去皮切成小塊。午餐肉切丁。準備好蔥花。

2. 水龍頭調成緩慢滴落的水滴，滴進面裏的同時用筷子攪拌成一個個疙瘩狀。

3. 攪拌好大概是這個狀態。滴的時候不能每次滴在同一位置要儘量均勻分佈，哪裏粉末多就滴在哪裏，然後快速拌開，不然容易結成大塊。

4. 少許油，中大火番茄下鍋煸軟到出汁。

5. 倒入燒開了的熱水，放入菜葉。

6. 水開後打入一個荷包蛋

7. 稍稍等荷包蛋成型後倒入麪疙瘩，攪拌一下。攪得時候要小心注意不要把還沒完全凝固的荷包蛋戳散。

8. 倒入午餐肉丁。加鹽、生抽、蔥花、白胡椒、香油。

9. 然後就可以起鍋啦

10. 超愛吃！