生酮必備自制酸奶油 滿足你的口腹之慾 方法簡單到不可想象

自從開始生酮後，大膽吃油脂，大膽吃脂肪，是一件非常開心的事情，所以今天總結了超簡單的酸奶油做法給大家，希望大家喜歡！

用料  

生酮必備自制酸奶油 滿足你的口腹之慾 方法簡單到不可想象的做法  

1. 我這次準備的是鐵塔奶油，藍風車的脂肪含量38%也很推薦。倒入800克淡奶油，剩餘的可以留到第二天做防彈咖啡使用。

2. 加入兩袋無糖安琪酸奶菌，每袋是1克，所以我加入兩袋。（一定記得要買無糖的菌種）

3. 時間6分鐘，溫度50度，速度1，讓奶油和菌種完全融合。

4. 倒入乾淨並且乾燥的玻璃瓶內（玻璃瓶除了清洗之外，還要進一步的殺菌，否則酸奶的成功率會被降低）然後放入發酵箱進行7小時42-45度的恆溫發酵。

5. 發酵好後放入冰箱冷藏6小時以上就可以品嚐啦！

6. 這是冰箱拿出來的效果，用勺子取走一部分後，看看這層次的感，多麼豐滿的脂肪感，滿足口腹之慾！歡迎大家嘗試哦！