脆脆的炸雞翅炸雞腿

用料  

脆脆的炸雞翅炸雞腿的做法  

1. 首先雞腿雞翅醃製，最簡單的醃料用奧爾良醃料粉，我用的是生抽，耗油，生薑，料酒，用牙籤在雞肉上扎洞洞，醃製2個小時。

2. 調好水澱粉，雞翅先佔水澱粉，再蘸雞蛋液，再裹上面包糠

3. 熱油炸

4. 不停翻面

5. 炸到金黃

6. 炸5分鐘，不停翻面

7. 出鍋

8. 可以放一些番茄醬，椒鹽粉，外酥裏嫩，光盤行動。

小貼士

炸的時候要不停翻面，炸5-8分鐘