手把手教您做中式漢堡，步驟特簡單，比外賣都好吃！

如果你聽過郭德綱的相聲，想必知道他對驢肉火燒是多麼熱愛。在很多人眼裏，驢肉火燒就是ChineseHamburger，也就是中式漢堡。 驢肉火燒只是ChineseHamburger中的一款，肉夾饃、煎餅果子也是常常能夠搶出風頭的，更別說對夾、鍋盔、灌餅了。這些地域美食之間的爭霸，讓中式漢堡的熱度與日俱增，讓全國各地的吃貨們都在家做起來啦！關鍵是還特簡單~~~

用料  

手把手教您做中式漢堡，步驟特簡單，比外賣都好吃！的做法  

1. 準備原料；

2. 稱取適量的甜蕎自發粉，並加入牛奶；

3. 攪拌成絮狀；

4. 揉至光滑的麪糰；

5. 將麪糰搓至長條；

6. 分割均等大小的面劑；

7. 將面劑揉至成原饅頭胚形狀，溫水醒發20分鐘，冷水上鍋蒸制20分鐘即可；

8. 取出蒸熟的甜蕎饅頭，放入烤箱上下火200度烤紙金黃即可；

9. 大約8min左右，表面金黃即可；

10. 金燦燦的中式漢堡胚就做好了，後面開始進行裝飾加餡料；

11. 將漢堡胚從底部三分之一處切開，加入生菜，火腿，芝士，小番茄，黃瓜等等，一款中式漢堡包就完成了。

12. 使用這款麪粉也是特簡單，不用擔心麪糰配比，直接添加牛奶或水即可；

13. 自己做更健康！

小貼士

1.烘焙時間和溫度結合自家烤箱適當調整烘焙溫度和時間；
2.選用的這款是甜蕎自發粉，也可以選用其他雜糧的饅頭自發粉哦！