簡單快手美味特鮮三文魚頭豆腐湯—提高記憶力，助力中考

特別喜歡魚頭豆腐湯，每次喝着白白的魚頭豆腐湯，特鮮特美味特滿足~
身爲老廣的我，不喜歡喝老火湯，就喜歡這種生滾燙，贊~
這次特意升級了食譜，用三文魚頭做主料，還加了杏鮑菇、蟲草花~更加能提鮮~
三文魚含有非常豐富的不飽和脂肪酸，可以防治心血管疾病、降低膽固醇、補充維生素D，比普通魚頭營養價值更高
豆腐是物美價廉的好寶貝，可以防輻射加快新陳代謝可以延年益壽，超級無敵大愛~
將三文魚頭和豆腐燉成湯飲用，不僅可以暖身健腦，還可以使人面板潤澤細膩。
非常適合讀書用腦的寶貝們或老人們~
用愛烹飪出來的三文魚頭豆腐湯，助力寶貝中考成功~

用料  

簡單快手美味特鮮三文魚頭豆腐湯—提高記憶力，助力中考的做法  

1. 魚頭洗乾淨，放鹽放料酒醃製

2. 醃製魚頭的同時，可以準備其他食材
   杏鮑菇、蟲草花、豆腐洗乾淨備用

3. 薑片切好
   瑤柱可以捏碎，這樣更容易出味

4. 開火咯~！
   煎魚頭咯~
   放油放姜煎至魚頭金黃色
   約摸估計8分鐘差不多了

5. 在有魚頭的鍋裏，直接倒水，我是煲四人份量的湯，量着放四碗水
   同時放入杏鮑菇、蟲草花~
   蓋上蓋子，等待沸騰~

6. 喲喲~沸騰得很快~
   接着放豆腐、放蔥
   豆腐不建議切太小塊呢，怕散開了~
   蔥也是一撮這樣放，最後上湯的時候把蔥撈走，這樣就美美噠~

7. 嘻嘻~個人喜歡湯都放燉鍋裏燉煮一會兒，這款魚頭湯可以再燉煮個半小時左右，也可以直接用鍋燉煮半小時左右
   看吧，是不是很有食慾呢?
   料子特別多，白白的湯，真想一口喝光光呢~

8. 上湯啦上湯啦，如果喜歡奶香味，又想湯更白一些，也可以倒入點牛奶哦~我這也是倒了一些些牛奶~

9. 真的，好鮮好美味啊~
   每次都可以喝個3碗以上~
   每次喝完魚頭湯感覺自己又變聰明瞭一點 ，哈哈~

小貼士

放鹽一定要慎重哦，鹽太多會把鮮味覆蓋了呢~