炸雞胸肉丸 食譜坊 菜譜 2.72W 大中小設定文字大小 準備煮蔬菜火鍋吃的,就這樣吃特別香,有脆的山藥顆粒和紮實肉感,還有油炸的焦香 用料 雞胸肉 500g 澱粉 2勺 鹽 自己嘗 料酒 一圈 雞蛋 1個 山藥 1小根 黑胡椒 一層 生抽 1圈 老抽 1丟丟 糖 1丟丟 炸雞胸肉丸的做法 雞胸肉去筋,方便後面絞肉和口感 小心山藥,一定要帶好手套 雞胸肉加了三片生薑三片洋蔥一起絞成泥 山藥切成小顆粒,保留口感 所有調料倒入攪拌均勻,做攪拌的時候可以把油鍋熱起來 最好帶橡膠手套,山藥太可怕了,用虎口擠出丸子,再用勺子放入油鍋 炸好之後復炸一遍,超級香香 TAG標籤:雞胸肉 好吃 炸雞胸肉丸 #