嬰兒輔食-三文魚鮮蝦玉米蔬菜面
讓孩子愛上吃飯,不加調料不加鹽,用食物本身的口味給孩子做搭配,鮮甜美味連大人都喜歡!
用料
三文魚 | 1塊 |
鮮蝦 | 1只 |
蔬菜 | 少量 |
玉米 | 1塊 |
嬰兒麪條 | 1小把 |
胡蘿蔔 | 1塊 |
嬰兒輔食-三文魚鮮蝦玉米蔬菜面的做法
麪條可以自己做也可以用市售麪條一小把,玉米事先蒸熟,去皮打成泥,蝦肉煮熟切成小碎塊,胡蘿蔔蒸軟,三文魚切一小塊,青菜選用新鮮的綠葉菜都行.(我都是一週做一次吃一週,玉米泥、蝦肉碎塊和胡蘿蔔都可以批量做好,冷凍,每次取用即可)
所有材料切碎備用
小鍋放少許水,將麪條掰碎,和蔬菜肉一起下鍋煮
煮到水變少,加入冷凍的玉米泥,因爲玉米泥容易糊鍋,邊攪拌邊繼續煮
煮到起大泡,小火收汁,也可以關火餘溫收汁,防止糊鍋可以持續攪拌
到需要的濃稠度即可
小貼士
1.適合8個月以上嬰兒,要確保每一樣食材孩子之前都嘗試過沒有不良反應,尤其魚和蝦.
2.嬰兒食材可以每次批量做好,用冰格冷凍成塊備用
3.玉米泥我採取了蒸熟,剝粒,惠人榨汁機攪拌去皮,主要怕皮影響口感,有些繁瑣,不過一次做好多能吃挺久.
4.胡蘿蔔直接煮不容易煮爛,所以我也是事先蒸熟,每次取用
5.麪條我選擇了自己壓,壓到很薄,壓一次凍起來能吃一個月,冷凍的麪條記得拿出來就掰碎煮,否則化了容易粘連.
6.一歲前的孩子不能吃鹽和其他調味品,所以要用食材的原味去搭配口味,雖然說孩子可能沒有感覺,但我還是秉承着儘量做的可口的原則,蝦和魚的鮮美配上甜甜的玉米,輔以蔬菜,真的是不加任何調味品也很鮮甜美味,一點不難吃,我自己嚐了也覺得很好吃.