![潮汕小吃～簡單蠔烙～的做法步驟圖]( "潮汕小吃～簡單蠔烙～的做法步驟圖")
想了好久的蠔烙～～
我們家鄉話“jiang”～～
難以用語言表達～～
第一次做，感覺不是很滿意～
但是味道算OK了，滿足一下自己的味蕾～～
用料
| 牡蠣 | 若干 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 鹽 | 適量 |
| 番薯粉 | 50～100g |
| 蔥花 | 適量 |
| 胡椒粉 | 適量 |
潮汕小吃～簡單蠔烙～的做法
把全部的材料放一起混合～～
如果番薯粉是用顆粒狀的，用清水先把粉攪拌至水狀再加入其他的材料，，所有的材料根據自己的需要加就可以了～
如果牡蠣水份很多的話，可以不加水哦～～
![潮汕小吃～簡單蠔烙～的做法步驟圖 第2張]( "潮汕小吃～簡單蠔烙～的做法步驟圖 第2張")
沒有來得及拍照～～
油放少了，有點燒焦了😂
![潮汕小吃～簡單蠔烙～的做法步驟圖 第3張]( "潮汕小吃～簡單蠔烙～的做法步驟圖 第3張")
小貼士
蠔烙潮汕版還有加蘿蔔絲攪拌一起煎的票～～
還有搭配魚露才是蠔烙最正宗的口味～～
