武漢米粑 食譜坊 菜譜 2.97W 大中小設定文字大小 去過武漢，對街頭的米粑印象深刻，自己做個試試，請當地朋友指正哦 用料 大米 160ML 自制酒釀（連米） 45ML 白糖 20ML 武漢米粑的做法 大米泡水12-24小時 泡過水的大米加酒釀、白糖，加少量泡米水，用攪拌機打成米漿，不能太稀 米漿放溫暖處發酵至表面冒小泡泡，大約12-24小時 不沾平底鍋小火加熱，不放油，一勺米漿小火煎至兩面上色即可 TAG標籤：好吃 武漢 武漢米粑 #
