醬燒羊肉

朋友幾千公里從新疆扛回的羊肉，我會好好珍惜這份珍饈

用料  

醬燒羊肉的做法  

1. 羊肉先用三五原則洗淨，鍋里加入油糖姜，3分鐘/V/反轉小勺

2. 香料裝進一次性茶包裏做成香料包，冷水沖洗乾淨

3. 加入800克羊肉+300克水+20克料酒+生抽30克+老抽5克+香料包+大蔥段，30分鐘/V/反轉小勺

4. 喜歡辣的朋友可以多放一些辣椒段

5. 30分鐘時間到嘗一下羊肉軟了就舀出來

6. 加入800克蘿蔔（大小3*3釐米左右，紅白蘿蔔都可以），+孜然，15—18分鐘（狀態爲準，時間只是參考）/V/反轉小勺，全程開蓋，還剩2分鐘時加入鹽3-4克

7. 蘿蔔燒好，那之前燒好羊肉放一起3分鐘/V/反轉小勺，混勻，鹹淡自己添加減

8. 撒上紅辣椒粒，和香菜增加風味和顏值哦