紅燒羊肉～

這是木木的第一個菜譜^O^/不太清楚怎麼寫，有些雲裏霧裏的O_o，不過好吃纔是硬道理～嘿嘿，中午即興創作的紅燒羊肉，很北方人的口味，大家喜歡就好～┏ (^ω^)=☞

用料  

紅燒羊肉～的做法  

1. 準備好如圖配料

2. 鍋內倒入適量油加熱後倒入蔥薑蒜炒香～

3. 倒入圖一碟中所有香料，炒香

4. 倒入羊排羊骨翻炒

5. 待肉變色後加入鹽，胡椒粉，五香粉，花椒粉，姜粉，白糖各半調料勺～～然後加半碗熱水翻炒均勻，再加入兩湯勺半耗油，一湯勺半海鮮醬油，一湯勺老抽，翻炒均勻之後加入沒過肉的熱水（PS加的水一定要是熱水哦^W^）

6. 文火燉至剩餘三分之一湯汁時加入之前切好的青椒，胡蘿蔔～

7. 待湯汁不多時加入半勺雞精，翻炒均勻，大火收汁出鍋～

小貼士

PS～燉時蓋上鍋蓋，但不要全部蓋上，露兩指寬的縫隙，這樣燉出的肉更好吃喔～┏ (^ω^)=☞