自制蜜餞桃肉乾（Q彈好吃，小時候的味道最美）

爸爸買的鷹嘴桃太多了，吃不完，想起小時候吃過的桃肉乾，來試試吧。

用料  

自制蜜餞桃肉乾（Q彈好吃，小時候的味道最美）的做法  

1. 桃子洗淨切片，切6-8片一個，用糖醃一個晚上（放冰箱）

2. 醃完，桃子出水了……

3. 醃完底部的水好多。

4. 把桃子和醃的水一起倒進鍋，燒開轉小火煮8分鐘左右。

5. 撈起桃子控水，桃子水裝碗放冰箱冰鎮一下。（喝的時候加點水或者加點汽水就成了桃子汽水，太純正了）

6. 家裏沒有其他的網，就用烤箱的架子了，把控水後的桃子肉碼好，拿去太陽底下暴曬。

7. 曬了一天，表面微幹，烤箱120度40min烤一下再放置到第二天繼續曬（烤一下防止桃肉腐壞發黏，烤一下水乾的快一點）（我曬的時候因爲天氣不好，曬了第一天烤完就放冰箱等第二天繼續）

8. 曬三天的樣子（邊曬邊吃）

9. 曬四天+進了兩次烤箱的樣子，吃起來已經有點Q彈了。喜歡這個口感的就可以收起來放冰箱慢慢吃了。喜歡更幹更硬一點的可以繼續曬兩天。
   
   完勝市面的桃肉乾蜜餞哦，乾淨，甜而不膩，不捨得吃完😄