五指毛桃燉雞

家裏有一隻雞，還有些五指毛桃
那就燉湯吧～

用料  

五指毛桃燉雞的做法  

1. 五指毛桃先泡水，把雜質洗去
   雞斬塊，去血水，

2. 燉盅五指毛桃鋪底，放入雞肉，兩顆紅棗，一顆蘑菇，裝滿水。

3. 上蒸箱，110度，90分鐘。
   出鍋之前加些鹽即可。

4. 雞比較肥，喝之前先把大部分油撇去。
   五指毛桃有椰香味，非常清甜好喝。
   蒸90分鐘雞肉很軟嫩，一點也不柴。
   哦，對了，今天的雞，是玉米雞。

5. 蘸料可有可無，我們家吃雞，一般用沙姜和醬油。
   燉盅一定要把湯喝光！

6. 一個字，香！