三色面

這個面是用麪條機做的，沒有機器的沒法做，可以欣賞一下色澤，還可以加火龍果汁面和紫薯汁面，這樣就是五彩面了，但是耗時太長，所以先做了3色，這基本一家三口可以夠吃的，或者你可以用保鮮袋分團裝好，密封放冰箱冷藏，第二天吃，因爲無添加劑，所以不建議冷凍藏長時間，最好現做現吃。

用料  

三色面的做法  

1. 一杯面倒入麪條機，然後用40克打碎的蛋液加30克水攪拌一下，（水跟蛋液的合起來70克就行），然後慢慢從注水口滴入，不能倒很快奧，要慢慢滴進去。然後揉2次面，再出面，出來的面差不多合適長度了（一般一根筷子長，孩子吃可以短一半），拉斷，在乾麪粉裏滾一下，慢慢抖動一下，讓麪條一根根分開，

2. 每個團成團

3. 用手清理乾淨機器裏的剩面後同樣步驟做胡蘿蔔面

4. 用手清理乾淨機器裏的剩面後同樣步驟做菠菜面

5. 然後每個顏色各取一些面，水開後放入，稍微攪拌一下加蓋煮沸，用冷水澆一下再煮沸，面漂起來就差不多了，不確定的可以撈一根面吃一下，不硬就可以了。

6. 撈出的麪條里加點高湯、蔬菜、肉、海鮮什麼的，一碗好吃又高顏值的面來了！我加了一隻番茄汁炸蝦，茼蒿菜、炒蛋、滷鴨胗，再加一點羊肉湯。

小貼士

這個面未添加任何添加劑，所以沒有外面買的那麼的Q，所以不建議長時間存放，現做現吃味道佳。