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胡蘿蔔羊腱

胡蘿蔔羊腱的做法步驟圖,胡蘿蔔羊腱怎麼做好吃

看法餐主廚廣坦的視頻學做的

用料  

羊腱子 2個
蘿蔔 2根
芹菜 1根
洋蔥 1個
香葉 1片
孜然粉 1小勺
百里香 適量
2瓣
橙皮 適量
橙汁 1杯
適量
黑胡椒 適量
適量

胡蘿蔔羊腱的做法  

  1. 羊腱子下油鍋煎至金黃色

    胡蘿蔔羊腱的做法步驟圖,胡蘿蔔羊腱怎麼做好吃 第2張
  2. 芹菜,胡蘿蔔,洋蔥下油鍋炒香,加香葉,孜然粉,百里香,蒜,鹽,黑胡椒,橙皮

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  3. 放入羊腱子,加橙汁煮開,加胡蘿蔔汁煮1個半小時

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  4. 裝盤,淋上醬汁

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小貼士

湯汁太稀就濃縮後淋上