豐富多樣水煮魚鍋

抱🐱取暖享受美食的季節，配料豐富鮮香麻辣，味蕾的享受！

用料  

豐富多樣水煮魚鍋的做法  

1. 平菇 娃兒菜 魔芋絲洗淨切好備用

2. 豆筍和腐竹提前發泡後切塊

3. 豆芽摘好洗淨

4. 龍利魚洗淨切塊放少許胡椒粉 鹽 澱粉醃製大約15分鐘。所有食材準備完畢後可以開始做啦。開火熱鍋涼油到入郫縣豆瓣炒香，加熱水及火鍋底料燒開，依次放入豆筍、腐竹先煮大約10分鐘後再放其他配料，魔芋絲、平菇再次燒開再放醃製過的龍利魚大火燒開，最後放入黃豆芽和娃兒菜再煮五分鐘轉小火5分後關火，同時另起油鍋燒熱，青蒜苗，蒜末，小米椒放入後澆上熱油！出鍋！開飯！

小貼士

豆筍要泡的時間久一點，涼水四小時左右。最好用菜籽油會更香一些。魚可以自由選擇品種。