彩虹蔬菜包

春季正是小朋友長身體的時候，小朋友多吃蔬菜身體好，長高高。但是很多小朋友其實都不愛吃菜，所以我將好幾種蔬菜用餛飩皮包起來，小小圓圓一個，半透明的餛飩皮，隱隱約約透出那繽紛的顏色，不愛吃菜的小朋友都會多吃幾個呢~~

用料  

彩虹蔬菜包的做法  

1. 所有蔬菜洗淨，玉米剝粒，胡蘿蔔削皮切絲，黑木耳用水泡發，切絲，菠菜切段。

2. 鍋里加適量水，水開之後，放入黑木耳和玉米燙1分鐘，然後放入胡蘿蔔和菠菜，一起燙1分鐘，撈出備用。

3. 鍋熱倒油，放入豆芽翻炒至軟。

4. 放入其他的蔬菜，加入醬油，蠔油和鹽，翻炒均勻，出鍋。

5. 用餛飩皮將炒好的菜包起來，放入蒸鍋，大火蒸5分鐘即可，表皮薄薄地塗一層油，可防止餛飩皮變硬。