燉雞簡單方法 食譜坊 菜譜 2.77W 大中小設定文字大小 用料 雞 一整隻 雞蛋 六個（放不放都可以，想吃就放） 蔥段 適量 姜 5-6片 大料 兩整個 幹辣椒 適量 香菇 適量（可放可不放） 桂皮 1塊（可放可不放） 啤酒或者水 適量 鹽 適量 生抽 1勺（炒菜勺） 老抽 半勺（炒菜勺） 料酒 1勺（炒菜勺） 燉雞簡單方法的做法 煮雞蛋，雞焯水（去血沫），沖洗一下。 雞和雞蛋放鍋中，加水或者啤酒。 放蔥姜大料辣椒香菇桂皮，生抽老抽料酒。（老抽爲了上色，生抽爲了提鮮） 小火燉半個小時放鹽，然後接着小火燉。 三黃雞差不多半個小時就能熟了。我用的老母雞差不多燉了一個小時20分鐘。（你可以每半小時試試，軟了就熟了） 可以吃了！ TAG標籤：好吃 燉雞 燉雞簡單方法 #
