口感粗獷的藜麥貝果

藜麥的功效和作用很多，據說特別適合高血壓的病人，備孕的女性，或者是酸性體質的人食用，能夠改善身體的酸鹼度平衡，提高人體免疫力。

用料  

口感粗獷的藜麥貝果的做法  

1. 這個麪糰由於粗糧佔了一定比例，比較硬。廚師揉到中途，麪糰溫度已超過28度。趕緊取出用保鮮袋裝好扔冷凍室放30分鐘，取出再揉，揉到麪糰柔軟光滑可拉出稍薄的膜。之後再將揉好的麪糰放冰箱冰藏室30分鐘，取出分割爲8等份，醒發10分鐘

2. 包上奶酪，壓實。加入奶酪是爲了改善一下這種粗糧麪包的口感，也可以不加或加些其他你喜歡的餡料。

3. 分別都這樣包好後，再從第一個開始整形，這樣更容易搓長。

4. 整形完成發酵30分鐘

5. 200度18分鐘，出爐

6. 麪包表皮十分粗獷

7. 兒子說好難嚼，說這是媽媽做得最難吃的一種貝果😂😂😂😂😂😂

8. 我自己倒是越嚼越喜歡。不喜粗糧的不要嘗試哈😁😁