稻香麥香競芬芳

昨日發現家中有糙米，將其與小麥粉混合做發糕的想法應運而生，於是今天誕生了這款稻香麥香競芬芳。

用料  

稻香麥香競芬芳的做法  

1. 把粉狀材料混合好，香蕉攆成泥

2. 酵母混合水(溫水更利於發酵)

3. 將酵母水與其他原料混合一起（水量180克=30克用於混合酵母+150克用於混合麪糰）

4. 混合到這種程度就好啦

5. 麪糰匯入模具

6. 震盪震出氣泡

7. 蓋上保鮮膜，發酵40分鐘（我是30℃40分鐘，溼度沒有測量工具，但要保持溼潤一定更好，您可以空間內放一杯熱水）

8. 發酵完成，將紅棗撒入表面

9. 放入蒸鍋，涼水開始蒸，中小火，上汽後30分鐘關火。關火後靜等5分鐘再開蓋喲。

10. 涼到手可以操作就可以切掉開始吃了^ω^

11. 沒有讓它發酵很厲害，大家可以多加1克酵母，用溫水混合酵母，會發酵很好的

12. 最後再給它亮個相😜

小貼士

大家酵母可以多放2克沒問題，會發酵的更好的，這款稻香混合着麥香，是我的第一次讓糙米和小麥粉相遇，他們搭配的很好，我再一次感受到了當紅孃的喜悅之情，成就感滿滿。