香糟鴨掌 食譜坊 菜譜 1.52W 大中小設定文字大小 夏天吃點糟貨，清淡鮮口。 用料 糟滷 鴨掌 姜 香糟鴨掌的做法 生薑切兩片。鴨掌清水浸洗。挖去老皮，剪去指甲。 薑片和鴨掌冷水入鍋，大火煮開後撈出鴨掌，流水衝去浮沫，放冷開水中浸涼。 鴨掌浸涼後撈出瀝乾，浸糟滷中，放入冰箱冷藏室。2小時候便可食用，浸時間太長容易滋生細菌，現做現吃比較衛生。 TAG標籤：好吃 香糟 鴨掌 香糟鴨掌 #
