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抹茶蔓越莓蜜豆貝果

抹茶蔓越莓蜜豆貝果的做法步驟圖

用料  

高筋麪粉 300克
酵母 1克
16克
3克
163克
煉乳 10克
抹茶粉 10克
蔓越莓 26克
蜜豆 70克

抹茶蔓越莓蜜豆貝果的做法  

  1. 麪糰打至光滑後,加入蔓越莓揉勻,分割爲70g左右一個鬆弛

    抹茶蔓越莓蜜豆貝果的做法步驟圖 第2張
  2. 擀成牛舌狀,撒上蜜豆自上而下捲起,收口捏緊鬆弛

    抹茶蔓越莓蜜豆貝果的做法步驟圖 第3張
  3. 首尾相接成環形

    抹茶蔓越莓蜜豆貝果的做法步驟圖 第4張
  4. 糖水風爐193度14分鐘左右

    抹茶蔓越莓蜜豆貝果的做法步驟圖 第5張
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