荷蘭豆蝦仁 食譜坊 菜譜 1.71W 大中小設定文字大小 每次炒這道菜，我都堅持完成品一定要不帶湯汁，整體要清爽，纔好吃，用甜豆來做也可以，只要把蝦仁處理好，炒什麼都會好吃 用料 現撥大蝦仁 米酒 鹽 姜粉 生粉 白胡椒 荷蘭豆 菌菇粉 荷蘭豆蝦仁的做法 蝦仁去腸開背，用酒，白胡椒，姜粉，鹽，生粉抓一抓，醃個10分鐘 先把醃好的蝦仁過油至稍微卷曲，馬上撈起在旁備用，這樣纔會嫩，原鍋續炒荷蘭豆，加點鹽，菌菇粉，炒到變深綠色，加入蝦仁快速拌炒幾下就出鍋，動作要非常快，不能遲疑 小貼士我醃蝦仁喜歡用姜粉，方便快速省事去腥味 TAG標籤：好吃 荷蘭豆 荷蘭豆蝦仁 蝦仁 #
