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豬肉白菜燉粉條(自用)

豬肉白菜燉粉條(自用)的做法步驟圖

用料  

白菜
粉條
豬梅花肉(1號肉)
八角 1個
生抽
老抽 看心情
花椒粉或五香

豬肉白菜燉粉條(自用)的做法  

  1. 提前用熱水浸泡粉條

  2. 油熱放入蔥姜八角,爆香,放肉絲炒至變色,放白菜翻炒至變軟

  3. 加水,沒過白菜,燒開後加生抽、花椒粉/五香粉,少許鹽,翻拌均勻後加入粉條,加蓋中火燉至水分剩餘三分之一,開蓋大火收汁,出鍋前嘗鹹淡補鹽

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