蔥香手撕雞 食譜坊 菜譜 2.46W 大中小設定文字大小 翻出一隻冷凍三黃雞，已經塞在冰箱月餘，決定焗了它。 用料 三黃雞 1整隻約2.5斤 小蔥 100克 料酒 1勺 生抽 好幾勺 姜 超級大一塊 香油 些許 油 些許 香菜 50克 蔥香手撕雞的做法 生抽料酒姜，醃製三黃雞兩小時以上。 取一口鑄鐵鍋，鍋底和鍋壁抹油，蔥切斷，姜切片，鋪滿鍋底厚厚一層。 醃製好的雞，雞身塗抹香油，肚裏塞薑片和蔥段，然後放進鍋。小火25分鐘。出鍋。 徒手撕雞。還可以燒個熱油澆一下～ TAG標籤：撕雞 蔥香手撕雞 蔥香手 好吃 #
