一頓能吃一整隻的少油無水小美版手撕麻油雞 食譜坊 菜譜 1.11W 大中小設定文字大小 用料 雞（殺白後兩斤左右） 一隻 鹽 一茶匙 麻油 15g 姜 10g 京蔥 數根 料酒 30g 香菇 數朵 一頓能吃一整隻的少油無水小美版手撕麻油雞的做法 先將雞用鹽醃製半小時，然後沖洗掉，抹上麻油放一邊備用。 把雞放入主鍋並在主鍋內放入姜，蔥，料酒，香菇，以30分鐘/溫度V/小勺反轉蒸煮。 聽到音樂響起，不要急於開鍋，先悶個10分鐘再出鍋。 把雞撕成小塊，趁熱享用。 TAG標籤：版手 一整隻 小美 少油 麻油雞 #
