百變凍凍

想吃果凍很簡單！用料超便宜 想吃啥味都可以！

用料  

百變凍凍的做法  

1. 選擇自己喜歡的飲料 我這次選的是白桃烏龍味的茶pai，放在鍋中加熱到70-90℃。

2. 趁熱加入冰粉攪拌均勻（也可以加些果肉，我隨便切了點水蜜桃肉），放置常溫後放入冰箱冷藏

3. 成品 （這次桃肉加的有點多 凍少所以會稍微散一些 要是喜歡稍微硬一點的話可以適當多加點冰粉（多加的冰粉量不超過桃肉質量的1.6%））

4. 🍉西瓜汁冰粉

小貼士

1.飲料不要加熱到沸騰 溫度較高可以融化冰粉粉就好2.飲料與冰粉粉混合後，若是趁熱放進冰箱冷藏，做出來的凍相對容易散；放常溫後再放冰箱冷藏，凍硬度會相對高一點，不易散。
3.飲品我用過很多，茶飲品做出來的會均一一點。用奶茶做的會容易蛋白析出一些 但是口感不咋影響～