香酥麻椒蝦 食譜坊 菜譜 7.11K 大中小設定文字大小 用料 蝦 20只 油 一大勺，湯勺 鹽 少許 糖 湯匙半勺 麻椒 30粒左右 蠔油 兩勺 味達美 半勺 料酒 一大勺 香酥麻椒蝦的做法 蝦控水，去蝦頭的蝦針，準備配料， 鍋燒熱，倒油（多一點），放蝦炒至蝦半熟出鍋（蝦兩面紅色），放盤中備用， 另起鍋燒油，放入蔥花，花椒，麻椒炒香，放入蝦，炒至蝦酥脆，倒入料酒，蠔油，味達美，少許水，炒至入味 放糖，味精，翻炒幾下，出鍋！ TAG標籤：酥麻 香酥麻椒蝦 好吃 #
