Goulash！匈牙利紅酒燉牛肉

簡單而美味的一道菜，源自匈牙利，怎麼燒都不會差！😄😄

用料  

Goulash！匈牙利紅酒燉牛肉的做法  

1. 食材是否好是一道菜是否美味的最重要因素，所以，一定要買好的牛腩喲！稍微沖洗下，用純淨水煮沸淖水，撈出備用！

2. 將番茄，彩椒，胡蘿蔔，洋蔥切好，用油略微炒一下，備用

3. 將全部食材倒入鍋內，加紅酒200毫升，加鹽加糖！量稍稍多一些，會比較入味

4. 蓋上鍋蓋大火煮10分鐘左右，然後小火燉！一小時後水分收幹就大功告成啦！

小貼士

食材一定要好，牛腩的香味，番茄要紅而多汁，彩椒一般需要新鮮點，胡蘿蔔要嫩些！洋蔥挑紫皮好看的！紅酒只需要超市最便宜的即可！主要是需要它的酒味！煮後可以用好多方式來燉，比如烤箱，比如燜燒鍋！但是，這些方式收水效果不一，要經常檢視，以防燒焦咯！