簡單好做又開胃的番茄排骨湯
用料
| 排骨 | 2斤 |
| 西紅柿 | 4或5個（看大小定） |
| 姜 | 10多片 |
| 大蔥 | 1根 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鹽 | 適量 |
番茄去皮待用
![簡單好做又開胃的番茄排骨湯的做法步驟圖 第2張]( "簡單好做又開胃的番茄排骨湯的做法步驟圖 第2張")
洗淨血水 用冷水入排骨 加幾片生薑 一小勺料酒焯水（去腥）煮開後撈出備用
![簡單好做又開胃的番茄排骨湯的做法步驟圖 第3張]( "簡單好做又開胃的番茄排骨湯的做法步驟圖 第3張")
將一半的番茄切成塊 鍋里加少許油倒入番茄翻炒
![簡單好做又開胃的番茄排骨湯的做法步驟圖 第4張]( "簡單好做又開胃的番茄排骨湯的做法步驟圖 第4張")
番茄炒出汁
![簡單好做又開胃的番茄排骨湯的做法步驟圖 第5張]( "簡單好做又開胃的番茄排骨湯的做法步驟圖 第5張")
加2勺開水 入排骨炒2、3分鐘 倒入沙鍋 加開水 大蔥節 薑片大火煮開一會轉小夥慢燉
![簡單好做又開胃的番茄排骨湯的做法步驟圖 第6張]( "簡單好做又開胃的番茄排骨湯的做法步驟圖 第6張")
燉至八成熟時再加入另外的生番茄繼續燉至完全熟後即可 哇 好看又好吃的番茄排骨湯上桌了😍
附：快好時可加少許白胡椒粉和少許雞精提鮮（根據自己的口味也可不加）![簡單好做又開胃的番茄排骨湯的做法步驟圖 第7張]( "簡單好做又開胃的番茄排骨湯的做法步驟圖 第7張")
小貼士
這個番茄排骨湯做法簡單 綠色 不需要番茄醬和多的調料 湯鮮肉嫩 特別開味 我做這一鍋湯剛上桌 一會 就被幾個年輕人幹掉了😐
