用料
主料: | |
寬片粉 | |
豆芽 | |
黃瓜 | |
花生 | |
香菜 | |
料汁: | |
醬油 | |
蒜 | |
蘸料包 | |
醋 | |
芝麻醬 | |
鹽 | |
糖 | |
家常版酸湯寬片粉的做法
A
豆芽焯水,
黃瓜切絲,
花生碾碎,
香菜切段備用。
B
蒜切末和蘸料一起放到碗中,
起鍋熱油,澆到碗中,
加醋,醬油,芝麻醬,糖,鹽,攪拌備用。
C
寬片粉焯水,過冷水備用
把A,B,C放到碗中攪拌就可以吃了
小貼士
選用蘸料包一是香而且方便,也不怕加多了不好吃(「・ω・)「嘿
而且這料汁不僅可以做寬片粉還可以做別的,比如蘸東西吃,做酸湯水餃,混沌等。
關於料汁配料放多少沒要求的,可以根據自己口味來靈活添加,喜歡辣就加點辣椒,喜歡酸就多加點醋😉
關於配菜,喜歡吃什麼加什麼,隨意☺️