堅果可可脆
試過辣麼多食譜都不太靠譜
哈哈哈哈😂 （ 自用自用）
果然看用量 像我這種按照別人食譜放了2倍量的 120g腰果掰碎之後感覺能做一卡車可可脆 （噗～～～
還是我自己最不靠譜23333
用料
| 黃油 | 4g |
| 法芙娜62% | 5g |
| 蜂蜜/水飴 | 6g |
| 堅果 | 50g |
| 蛋白 | 65g |
| 細砂糖 | 40g |
| 淡奶油 | 10g |
| 無鹽黃油 | 40g |
| 低筋粉 | 35g |
| 法芙娜可可粉 | 7g |
堅果可可脆的做法
這樣 再這樣 最後這樣
![堅果可可脆的做法步驟圖，堅果可可脆怎麼做好吃 第2張]( "堅果可可脆的做法步驟圖，堅果可可脆怎麼做好吃 第2張")
前三樣隔水融化拌入堅果碎待用
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除去粉之外混合一下（真的只要混勻就像的那種，不需要坐熱水等等）
再篩入粉 手抽拌勻過篩![堅果可可脆的做法步驟圖，堅果可可脆怎麼做好吃 第4張]( "堅果可可脆的做法步驟圖，堅果可可脆怎麼做好吃 第4張")
160度21分鐘一盤 （一定要20分鐘，那些150度20分鐘以下的都不太行）中層
![堅果可可脆的做法步驟圖，堅果可可脆怎麼做好吃 第5張]( "堅果可可脆的做法步驟圖，堅果可可脆怎麼做好吃 第5張")
腰果還是掰碎不容易掉
![堅果可可脆的做法步驟圖，堅果可可脆怎麼做好吃 第6張]( "堅果可可脆的做法步驟圖，堅果可可脆怎麼做好吃 第6張")
