鵝油雜蔬炒年糕 食譜坊 菜譜 9.25K 大中小設定文字大小 用料 年糕 牛心菜 香菇 冬筍 雞蛋 一枚 鵝油雜蔬炒年糕的做法 年糕洗淨泡在水裏,牛心菜,冬筍和香菇也洗淨切絲,雞蛋放一點鹽打散。 鍋內放一些鵝油燒熱倒入蛋液,稍稍凝固後炒散,倒入冬筍和香菇一起炒熟盛出。 再放一些鵝油燒熱,把牛心菜倒入炒,炒到出水後把年糕和一些年糕水倒入,一點點水就可以了,然後中火悶一會兒,年糕軟糯後把冬筍,香菇和雞蛋倒入,加兩勺蒸魚豉油,一勺蠔油,半勺鹽翻炒~開吃啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) TAG標籤:炒年糕 雜蔬 好吃 鵝油 鵝油雜蔬炒年糕 #