肉絲熗鍋面
冬日裏一碗熱騰騰的麪條，不僅驅走嚴寒，還能溫暖愛人的心
用料
| 五花肉 | 適量 |
| 豆芽 | 適量 |
| 杭白菜 | 一棵 |
| 蔥薑蒜 | 適量 |
| 溼麪條 | 300克（兩人份） |
| 料酒，生抽，老抽，香油 | 適量 |
肉絲熗鍋面的做法
食材集合照，先將肉切絲醃製（料酒，生抽，老抽，生粉，薑絲，香油）5-10分鐘
![肉絲熗鍋面的做法步驟圖，肉絲熗鍋面怎麼做好吃 第2張]( "肉絲熗鍋面的做法步驟圖，肉絲熗鍋面怎麼做好吃 第2張")
熱鍋起油，下八角和薑絲炒香。
![肉絲熗鍋面的做法步驟圖，肉絲熗鍋面怎麼做好吃 第3張]( "肉絲熗鍋面的做法步驟圖，肉絲熗鍋面怎麼做好吃 第3張")
將醃好的肉放入鍋中轉中小火，放入大蔥段翻炒
![肉絲熗鍋面的做法步驟圖，肉絲熗鍋面怎麼做好吃 第4張]( "肉絲熗鍋面的做法步驟圖，肉絲熗鍋面怎麼做好吃 第4張")
下入豆芽和杭白菜菜幫翻炒，加一勺老抽，兩勺生抽。
![肉絲熗鍋面的做法步驟圖，肉絲熗鍋面怎麼做好吃 第5張]( "肉絲熗鍋面的做法步驟圖，肉絲熗鍋面怎麼做好吃 第5張")
加開水
![肉絲熗鍋面的做法步驟圖，肉絲熗鍋面怎麼做好吃 第6張]( "肉絲熗鍋面的做法步驟圖，肉絲熗鍋面怎麼做好吃 第6張")
下溼麪條，然後用筷子攪拌，防止粘連。
![肉絲熗鍋面的做法步驟圖，肉絲熗鍋面怎麼做好吃 第7張]( "肉絲熗鍋面的做法步驟圖，肉絲熗鍋面怎麼做好吃 第7張")
麪條快煮熟的時候放入白菜葉，加鹽，雞精，蠔油，十三香調味
![肉絲熗鍋面的做法步驟圖，肉絲熗鍋面怎麼做好吃 第8張]( "肉絲熗鍋面的做法步驟圖，肉絲熗鍋面怎麼做好吃 第8張")
出鍋前撒上蔥花淋上香油
![肉絲熗鍋面的做法步驟圖，肉絲熗鍋面怎麼做好吃 第9張]( "肉絲熗鍋面的做法步驟圖，肉絲熗鍋面怎麼做好吃 第9張")
大功告成
![肉絲熗鍋面的做法步驟圖，肉絲熗鍋面怎麼做好吃 第10張]( "肉絲熗鍋面的做法步驟圖，肉絲熗鍋面怎麼做好吃 第10張")
小貼士
炒肉前先醃製一下味道更鮮美，杭白菜菜幫菜葉分開下鍋菜葉不爛菜幫不生
