肉沫炒粉條

用料  

肉沫炒粉條的做法  

1. 買很少份的蒜薹，幾根也行，切很小。看圖中我切的，可以隨意。

2. 買肉，讓賣肉的人給絞成絲或者沫，粉條要煮的快熟了

3. 起鍋燒油，十秒鐘放花椒大料，在等30秒放姜放肉沫，翻炒變色放料酒，再翻炒放醬油。放甜麪醬翻炒上色，再放粉條，翻炒放水蓋過粉條，放蒜薹，煮開，嘗味道，如果還不鹹可以放甜麪醬，不喜歡放可以在放點鹽，出鍋

4. 好啦

小貼士

一定要放姜