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蒜黃蝦仁

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用料  

蝦仁

蒜黃蝦仁的做法  

  1. 洗好的蝦先將蝦頭剝掉,用刀將蝦背剖開去掉蝦線

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  2. 蒜瓣切碎,蒜瓣要多放點

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  3. 蝦仁弄好後放一點點鹽放點料酒生薑,切碎的蒜瓣放一半,然後攪拌醃製十幾分鍾

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  4. 油燒熱後將醃製好的蝦仁倒入鍋中翻炒直到金黃色,翻炒過程中可根據個人口味加一點鹽和美味鮮,然後將剩下的一半蒜瓣放入翻炒下即可

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  5. 燒好後入碟

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