家常韭黃燴炸麪筋

簡單，快捷，好味！

用料  

家常韭黃燴炸麪筋的做法  

1. 炸麪筋，韭黃沖洗好，麪筋剪成呈三角形，韭黃切段備用。

2. 耗油，鹽，鷹慄粉，水放到小碗攪拌均勻，備用。

3. 熱鍋放油，把麪筋翻炒至軟身，就把它放在一邊。然後倒入韭黃翻炒一下就和麪筋燴在一起。最後倒進芡汁，熟了，上碟。

小貼士

放芡汁的時候用鏟子在上面輕壓幾下，可以更入味，放了耗油就不用放太多的鹽。